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市场观察
超市厨房端出2000"黑月饼" "香味浓郁"未必好
中秋将至,月饼销售进入了旺季,而一些不法商贩也趁此发起了“黑心财”,将质量不合格的月饼推向市场。今天 上午,长沙市岳麓区工商局执法大队对其辖区内的超市和农贸市场进行了“两节”食品安全突击检查,在一超市内查获“三无”月饼2000多个。 精美月...
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北京“稻香村”发霉月饼被指非法生产
市民购买的“稻香村”牌月饼中,部分在保质期内发生霉变,这些“稻香村”标注由“北京市香村园食品有限责任公司”(以下简称北京香村园)生产。   昨日,苏州稻香村食品工业有限公司(以下简称苏州稻香村)北京办事处法律顾问侯先生表示,北京香村园系非法使用稻香村...
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揭秘:“速冻”食品链条
现在生活节奏越来越快,尤其在城市,使用方便、品种多样的速冻食品受到不少消费者的青睐,速冻食品越来越多地摆上了我们的餐桌,本期“中国制造特别节目”关注速冻食品。   最近,《消费者学校》在央视国际网站上作了一个关于速冻食品安全的网络调查,不少消费者...
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今年济南月饼市场有点“冷”
中秋临近,一年一度的月饼销售“大战”即将落下帷幕。与往年不同的是,今年的月饼降价促销提前了将近20天。月饼促销“战线”拉长的背后,是人们消费观念的转变。 促销提前了20天 作为时令食品,中秋节前一个月是月饼销售的最佳时段。...
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天津“狗不理”身价过7亿 海内外品牌价值快速提升
  天津狗不理集团自2005年2月改制后,在海内外积极维权保护“狗不理”品牌,同时努力提高企业内在质量,经过两年多的发展,当初通过上市竞拍以1。06亿元价格实现国有资产整体转让的“狗不理”,其品牌价值今年被中国品牌研究院认定为7亿多元,位于津门首位。   由...
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究竟要不要产这么多月饼
在中国,月饼的历史可谓久远,殷、周时期有“太师饼”,汉代有“胡饼”,唐代正式定名“月饼”,宋代又称“宫饼”或“小饼”,明代则确定了中秋吃月饼的习俗。中秋月饼、端午粽子、元宵汤圆,是中国传统的三大节日食品。月饼则象征着阖家团圆,天下祥宁。   近...
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9月21日北京地区蛋氨酸市场行情
今日,北京地区的蛋氨酸市场变化不大,固体蛋氨酸的批量成交价格基本在34.5-35.0元/公斤,液体蛋氨酸货源比较紧张,终端成交价格已经达到26.0元/公斤,诺伟司产液体蛋氨酸价格略高。...
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三元乳业严把关把出放心奶
“畜禽产品是哪个基地的,蔬菜是哪个产地的,在屏幕上一点,就能查出来,觉得吃起来更放心了。”9月19日傍晚,北京华堂商场亚运村店的农产品质量追溯屏幕前,刚买完商品的孙女士说。   “放心农产品关键要把好源头关。”北京市农业局农产品质量安全处处长陶志强...
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